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五味湯圓寓意勤勞、長久、向上，新的一年闔家幸福、團團圓圓。五味湯圓有五種味道，是一種有新意的湯圓，通常是用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”。元宵湯圓可以有很多花樣，尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等，可湯煮、油炸、蒸食。