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家里買了一條臘肉，但是太臭了，吃著不舒服，做也麻煩。那么，這時(shí)候，該怎么辦呢？這里，我們就來說一下這個(gè)問題-如何去臘肉臭方法，希望對(duì)大家有所幫助。

使用清水沖洗：如果臘肉的臭味不是那么嚴(yán)重，只是表面的一些煙灰塵，可以用清水去沖洗，除去一些臘肉的臭味。

使用活性炭粉末：把活性炭粉倒入水中，再放進(jìn)臘肉，進(jìn)行浸泡清洗，用活性炭的吸附能力除去臭味。

使用料酒：用料酒來浸泡臘肉一小時(shí)左右，再用料酒和臘肉一起蒸煮，這樣也是可以除去一些臘肉的臭味。

使用淘米水：用淘米剩下的水，再放入臘肉浸泡，還可以放入一些堿面，浸泡四到五個(gè)小時(shí)，可以達(dá)到去除臘肉臭味的效果。

使用姜水：用老姜煮水，再用姜水沖洗臘肉，也是可以除去一些臘肉中的異味的。

使用食醋：用食醋浸洗臘肉一小時(shí)左右，食醋具有除臭殺菌的作用，可以最大程度地去除臘肉的臭味。

使用香料：加入大料，生姜，花椒，胡椒，干草等香料，再放入臘肉，煮到沸騰后，再繼續(xù)用中火煮十幾分鐘，直到去除臘肉的臭味。