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1、海帶涼拌吃，與胡蘿卜黃瓜切絲一起最好，加少許鹽醋即可食用。

2、海帶燉湯吃，與豬排骨一起頓食最好，去熱潤(rùn)燥。

3、海帶，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。

4、海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。