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首先準(zhǔn)備一個鍋燒開水，然后將核桃裝盤放進(jìn)去蒸，大概8分鐘左右取出來倒在涼水里，這時核桃的果殼會因?yàn)闊崦浝淇s裂開縫隙，用手就能輕輕掰開，保證核桃肉的完整性。

因?yàn)楹颂揖哂醒a(bǔ)腦的好處，所以很多人都比較喜歡吃，但是核桃比較堅(jiān)硬，平時吃的時候弄開都非常不容易，最常用的方法無非是砸、敲、夾等等，但是這些方法很容易將核桃完全弄碎，難以吃到完整的果肉。

要想更好的剝核桃，首先我們要先用一個鍋來燒開水，然后將核桃裝盤放進(jìn)鍋里面，蒸8分鐘左右，再準(zhǔn)備一碗涼水，時間到了之后，將蒸好的核桃直接倒進(jìn)涼水里面，這個時候，核桃會因?yàn)闊崦浝淇s而裂開縫隙，只需要用手輕輕掰開，就能夠?qū)⒑颂彝暾膭兒昧恕?/p>

這樣剝核桃會比傳統(tǒng)的方法要方便很多，不需要花費(fèi)很大的力氣就能吃到完整飽滿的核桃肉，但是要注意水一定要燒熱，且時間要長一些，以免核桃果殼難以裂開。