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開過紅酒還可以用來當作調(diào)料，烹飪美食；也可以用來清潔水果蔬菜，可以去除水果蔬菜里面的雜質，殺死多種病原體；還可以制作成熱酒，用來驅寒。

1、去腥、提鮮度：葡萄酒有天然的果酸味。一些海鮮食品，烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，同時增加甜味與香味，提升海鮮鮮度。

2、熱湯驅寒：法國冬季為了取暖都會用2條肉桂條，加入葡萄酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅寒。

3、美顏保健：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。

4、葡萄酒面膜：將一小杯葡萄酒與2至3匙蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈。葡萄酒是含有豐富的抗氧化物，可以讓皮膚變得像嬰兒的皮膚一樣柔軟順滑。而且，還能減少皺紋，讓皮膚變得更有活力。

5、制作醬料：把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后進行冰凍。當你需要用葡萄酒來制作醬料或者腌漬食物時，可以隨時把它拿出來使用。