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芹菜牛肉餡餃子配料（芹菜牛肉餡餃子配料怎么做）

更新時(shí)間：2022-12-18 14:15:20作者：佚名

芹菜牛肉餡餃子配料（芹菜牛肉餡餃子配料怎么做）

1、牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻，芹菜切末。

2、牛肉茸加芹菜末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成。

3、注意：牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細(xì)，才能多吃水分，使之細(xì)嫩。

本文標(biāo)簽： 芹菜牛肉餡餃子配料  

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