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1、材料：燕窩6克、普通銀耳10克、金燕6克、冰糖適量。

2、方法：把燕窩放入碗中，加冷水泡發(fā)至6-7小時(shí)，泡發(fā)好了之后用鑷子把燕窩中的雜志全部清除掉。

3、普通銀耳也是泡3-4小時(shí)，泡發(fā)之后把銀耳的蒂頭剪掉，撕小塊清洗干凈備用，如果是金燕耳的話不用洗泡。

4、把弄好的燕窩和銀耳放進(jìn)鍋/養(yǎng)生壺/燉盅內(nèi)，加入清水，清水只要淹沒(méi)全部食材就好了。

5、蓋上蓋子，燉三個(gè)小時(shí)左右，銀耳出膠了，燕窩變成透明的就行。如果是金燕耳出鍋前30分鐘放進(jìn)去就好了，金燕耳出膠時(shí)間30分鐘夠了。

6、加入冰糖，冰糖全部融化出鍋，（金燕耳）冰糖銀耳燕窩就做成啦。