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2023-07-13
更新時間:2023-07-13 15:41:28作者:佚名
雞丁是小雞身上最好吃的部分,而且老少都喜歡吃。若是想要做出好吃的雞丁,首先要準備好所需的配料,根據(jù)自己的口味,選擇自己喜愛吃的配料。最后就是做法的步驟了。
首先將所有的配料清洗干凈,并且切好備用。
接著先將雞丁放進鍋里翻炒,直到把里面的水份炒干。
水份炒干之后,把蔥、姜、干紅辣椒,全部放進鍋里炒。
再加入,鹽、醬油、料酒(沒有的可以用醋代替)、八角粉,還有豌豆。
翻炒的差不多了,就把青椒全部放進鍋里,翻炒幾下在加入一點清水小煮一下。
煮大概半分鐘的樣子,差不多就可以出鍋了。在出鍋之前先嘗一下湯汁的咸淡,味道正好的話,切一個小蒜頭放進去,再放少許味精,就可以盛出來了。