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烤箱烤全雞溫度和時(shí)間 烤全雞用烤箱多少度多少分鐘

更新時(shí)間:2024-07-28 09:27:16作者:佚名

烤箱烤全雞溫度和時(shí)間 烤全雞用烤箱多少度多少分鐘

烤1.5公斤的雞大約需要1.5小時(shí);雞的重量每增加200克,時(shí)間需要增加20分鐘??鞠錅囟惹鞍胄r(shí)為220度,然后改為160度烤制1小時(shí)即可。烤雞前,需要給雞的表面刷上軟化的黃油,刷均勻后再將雞放入烤箱。

烤箱烤全雞的做法:

1、將整雞內(nèi)臟去掉洗干凈,瀝干水

2、生姜、洋蔥去皮洗凈,切絲備用;大蒜剁成蒜蓉

3、將烤肉醬、蠔油、鹽、料酒、花生油、南乳混合攪拌均勻,再加入姜絲、洋蔥、蒜蓉拌均勻

4、把整雞放入調(diào)料醬中,雞身涂上醬料,塞入部分醬料進(jìn)雞肚中

5、用保鮮膜封住盆口進(jìn)行腌制,腌制4~8小時(shí)即可

6、把全雞從嘴到尾串過烤叉,雞翅和雞腿用鐵絲扎好,預(yù)熱好烤箱,放入全雞,下面放接渣盤或錫紙接油渣

7、使用上下火+轉(zhuǎn)叉功能,150度烤20分鐘后取出涂一次腌料,再烤40分鐘即可

本文標(biāo)簽: 烤箱  溫度  時(shí)間  

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