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夏天家常菜有涼拌魔芋、青椒炒豆腐皮、蠔油生菜等。以蠔油生菜為例，一共三個(gè)步驟，下面是蠔油生菜詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

洗凈

生菜洗凈。

2

撈出擺盤

鍋中水開，加鹽，幾滴油，放入生菜撈出擺盤。

3

淋醬汁

蒜切末，鍋中熱油爆香。加生抽、蠔油、清水、鹽攪拌至煮開變濃稠即可將醬汁淋在生菜上。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于夏天家常菜有哪些的具體操作步驟，希望對大家有幫助。