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饅頭可以冷凍保存。

但是在冷凍饅頭之前，要將饅頭放涼，不能帶著熱氣放冰箱里，否則饅頭所產(chǎn)生的蒸汽，容易在冰箱中形成冰霜，最后導(dǎo)致冰箱的容積減小，嚴(yán)重的還會(huì)損壞冰箱。

饅頭是中國(guó)傳統(tǒng)面食之一，傳說(shuō)是三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品，主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，而且是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。并且饅頭中還含有酵母、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)成分。