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水竹筍可以做涼拌水竹筍、泡椒竹筍、小炒竹筍等，以小炒竹筍為例，需要準(zhǔn)備食材：水竹筍、生抽1勺、辣椒適量。共分為5個步驟，以下是小炒竹筍的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

焯熟

竹筍用水焯熟，筍子斜切。

2

切碎

大蒜、尖椒、蔥切碎。

3

翻炒

熱鍋入油，倒入筍子爆炒一遍，放入蒜片翻炒。

4

炒到收汁

倒入適量醬油、生抽、少許鹽，煸炒均勻，放入小米椒煸炒，倒一點(diǎn)點(diǎn)溫水或開水，再炒到收汁。

5

完成

盛出裝盤。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于水竹筍怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。