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巧克力的主要原料是可可豆，市面上售賣的巧克力的原材料還有牛奶、果仁、砂糖、可可脂等。巧克力有很多種類，其中黑巧克力所含的可可的香味最純粹。若喜歡巧克力，也可以試著用可可粉、可可脂、砂糖、牛奶自制。

巧克力的主要原材料是可可豆，我們平時(shí)購(gòu)買到的巧克力原材料除了有可可豆之外，還有牛奶、果仁、砂糖、可可脂、食品添加劑等等。

巧克力可以分為很多種，比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夾心巧克力等等，其中黑巧克力中的牛奶、糖類成分都比較低，因此它所含的可可的香味就比其他種類的巧克力更純粹。

我們平時(shí)也可以自己在家里制作簡(jiǎn)易的巧克力，只需要把可可粉、可可脂、砂糖一起倒入鍋中加熱、攪拌至粘稠狀，然后加入牛奶攪拌并冷藏，最后再次把它加熱至融化并倒入模具中自然冷卻即可。