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高壓鍋燉肉的時(shí)間并不是固定的，和肉的種類有一定的關(guān)聯(lián)一般燉豬肉需要12分鐘，燉羊肉14分鐘，燉牛肉18分鐘等等，我們?cè)诳吹礁邏哄伾掀筠D(zhuǎn)中火，接著關(guān)火燜半小時(shí)左右就可以盛出來(lái)食用了，比較方便。

高壓鍋燉肉需要多長(zhǎng)時(shí)間

在我們生活中，高壓鍋是比較常見的一種鍋具，它的壓力比一般的鍋要更大一些，所以能夠快速的將肉給燉爛，十分節(jié)省時(shí)間，不過(guò)很多人在用高壓鍋燉肉的時(shí)候也無(wú)法具體把握燉煮需要花費(fèi)的時(shí)間，導(dǎo)致將肉燉的過(guò)爛。

使用高壓鍋燉肉的時(shí)間并不是固定的，需要根據(jù)肉的具體情況進(jìn)行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之后轉(zhuǎn)中火，接著關(guān)火燜半小時(shí)左右就可以出鍋食用了。

不過(guò)雖然說(shuō)用高壓鍋燉肉時(shí)間會(huì)比較短，但是在使用的時(shí)候也是需要掌握一定技巧的，通常只需要在鍋底加少量的水就可以了，在沒(méi)有作料的情況下甚至可以不用防水，因?yàn)槭褂脡毫﹀伝旧隙际遣皇罩?，所以水放多了也?huì)影響味道。