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紅薯淀粉可以做珍珠奶茶嗎（做珍珠奶茶可不可以用紅薯淀粉）

更新時(shí)間：2024-05-01 13:45:01作者：佚名

紅薯淀粉可以做珍珠奶茶嗎（做珍珠奶茶可不可以用紅薯淀粉）

紅薯淀粉是可以做珍珠奶茶的珍珠的，珍珠奶茶里面的珍珠又叫粉圓，一般都是用淀粉類的物質(zhì)做成的，紅薯淀粉是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，以粗粒為佳。

紅薯淀粉與玉米淀粉一樣，融于水中后加熱后會(huì)呈現(xiàn)粘稠狀，而紅薯淀粉的粘度較玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡時(shí)較少使用紅薯淀粉，因?yàn)檎扯容^難控制。

本文標(biāo)簽： 紅薯  淀粉  珍珠奶茶  

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