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甲魚怎么吃(甲魚怎么吃才好吃又有營養(yǎng)健康)

更新時間:2023-10-22 20:35:11作者:佚名

甲魚怎么吃(甲魚怎么吃才好吃又有營養(yǎng)健康)

可以做紅燒甲魚、蒜子燜甲魚、甲魚湯等,以紅燒甲魚為例,所需食材有甲魚、雞蛋、大蔥、生姜、小洋蔥、蒜子、干辣椒、干花椒、黃豆醬、蠔油、白糖、味精、雞精、胡椒粉、黃酒、醬油,共分為五個步驟,以下是紅燒甲魚的詳細(xì)操作:

操作/步驟

1

燙掉老皮

用開水把外表的老皮燙掉。

2

去掉內(nèi)臟

甲魚內(nèi)臟脂肪去掉,剁成塊,焯水備用。

3

準(zhǔn)備配料

準(zhǔn)備大蔥,生姜小洋蔥,蒜子切好備用。

4

鍋中倒油

鍋中加熟菜籽油,下入干辣椒、花椒、小洋蔥、大蔥、蒜、姜炒出香味,下入甲魚。

5

煮甲魚

加黃豆醬、蠔油、料酒,炒出香味加適量的水沒過甲魚即可,下入雞蛋燉煮15分鐘即可。

END

總結(jié):以上就是關(guān)于甲魚怎么吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

本文標(biāo)簽: 甲魚  

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