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純凈水要比鹽水和糖水先結(jié)冰。

通常情況下，水一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下結(jié)冰的冰點(diǎn)是0℃。也就是說，正常情況下，水在0℃時(shí)會(huì)有液態(tài)變成固態(tài)。而由于鹽水和糖水并不屬于純水，它們在水中分別含有鹽和糖這兩種雜質(zhì)，因此，鹽水和糖水的冰點(diǎn)會(huì)降低，從而比清水要晚結(jié)冰。

比較鹽水、糖水和清水的結(jié)冰所用的時(shí)間時(shí)，需要了解的是不同液體的冰點(diǎn)是會(huì)受到水的純凈度的影響的。如果水中含有的雜質(zhì)越多，那么這種液體的冰點(diǎn)就越低。換而言之，冰點(diǎn)與溶液的濃度相關(guān)，溶液的濃度越高，那么冰點(diǎn)就越低，該溶液結(jié)冰的溫度就越低。