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烀餅怎么和面(烀餅怎么和面好吃)

更新時間:2023-09-07 01:37:15作者:佚名

烀餅怎么和面(烀餅怎么和面好吃)

1、首先將面粉加適量溫?zé)岬乃统尚鯛睢?/p>

2、然后揉成光滑的面團,醒發(fā)時間約為30分鐘即可。

3、接下來將醒好的面分成4個等量的劑子,搟成薄厚合適的餅坯即可。

拓展資料:

烀餅,是我國東北的特色美食,又稱作“豆角蓋被”,它以色澤如玉,薄如絲絹,筋道十足而受百姓喜愛。它的配菜材料豐富,味道濃郁純正,體現(xiàn)出了東北人豪爽樸實的性格。烀餅距今已有三百多年的歷史,一直以來烀餅以它獨有的魅力成為了日常生活里的常見菜肴,而后人對于這種傳統(tǒng)美食的改良和創(chuàng)新,也使它漸漸變成餐廳中的美味菜肴。

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