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皮牙子是什么菜 皮牙子是啥?

更新時間:2024-08-22 18:17:10作者:佚名

皮牙子是什么菜 皮牙子是啥?

皮牙子指的就是洋蔥。

皮牙子一詞源于突厥語西匈語支,突厥語洋蔥的叫法逐漸被音譯為“皮牙子”,隨后在新疆各地普遍稱作。

洋蔥原產(chǎn)亞洲西部,中國內(nèi)外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建,山東,甘肅,內(nèi)蒙古,新疆等地。

洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富,不僅富含鉀,維生素C,葉酸,鋅,硒及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素,更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質(zhì),令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。因此,在國外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”。

本文標(biāo)簽: 牙子  

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