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香蕉里面芯子是紅色怎么回事 香蕉里面有紅心是怎么回事

更新時(shí)間：2023-12-18 10:02:23作者：佚名

香蕉里面芯子是紅色怎么回事 香蕉里面有紅心是怎么回事

香蕉芯子是紅色是因?yàn)橄憬蹲冑|(zhì)。正常香蕉是白色的，時(shí)間長(zhǎng)的香蕉由于氧化會(huì)變成紅色，屬于變質(zhì)腐爛。其原理為香蕉在去皮后，果肉與空氣接觸，所含的氧化酶也就很快與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng)，變成紅色、棕色或紫色的物質(zhì)，這些物質(zhì)還帶有苦澀味，不建議食用。

本文標(biāo)簽： 香蕉  芯子  紅色  

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2023-12-18 10:02

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