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干姜與炮姜的區(qū)別(炮姜和干姜,生姜有什么區(qū)別)

更新時間:2024-03-01 09:59:37作者:佚名

干姜與炮姜的區(qū)別(炮姜和干姜,生姜有什么區(qū)別)

炮姜和干姜雖然都是姜,但不論是他們的制作方法還是用途都是有著很大的區(qū)別的,首先炮姜指的就是新鮮姜莖,可以用作日常炒菜、做飯時使用,也可以用來喝紅糖一起熬制姜湯,具有非常良好的驅(qū)寒效果,尤其對于著涼感冒、月經(jīng)期宮寒腹痛的人群有著非常好的治療效果。而干姜是用炮姜經(jīng)過洗凈后切片曬干或者烘干制作而成的,經(jīng)常用作藥用,可以祛寒止咳,治療嘔吐腹瀉等多種身體不適的癥狀,干姜雖然也能作為日常炒菜的佐料使用,但用的不多。

本文標簽: 干姜  區(qū)別  

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