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制作玉米面發(fā)糕共分為3步，需準備的食材有玉米面、面粉、酵母、紅棗。以下是制作玉米面發(fā)糕的詳細步驟：

操作/步驟

1

揉面

玉米面加開水攪拌均勻，放涼后加入面粉、酵母揉成較軟的面團。

2

發(fā)酵

將面團放進模具，鋪上去核的紅棗，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

3

蒸制

水開上鍋，中火蒸30分鐘，再關火燜5分鐘即可。

END

總結：以上就是關于玉米面發(fā)糕怎么蒸才松軟好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。