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黃喉和心管有什么區(qū)別 黃喉是心管還是喉管

更新時間:2024-01-15 13:19:21作者:佚名

黃喉和心管有什么區(qū)別 黃喉是心管還是喉管

心管和黃喉是同一種東西,只是叫法不同。黃喉是重慶火鍋中的一種食物,來自于豬、牛等家畜的大血管,一般為主動脈,又稱心管。常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜肴中又分為發(fā)制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點就是爽脆。

本文標簽: 火鍋  爽脆  家畜  

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