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八爪魚可以冷凍半年左右。八爪魚放在冰箱冷凍室保存的時候，可以把八爪魚放進(jìn)保鮮袋里，把保鮮袋密封好，然后放進(jìn)冰箱冷凍室保存，因?yàn)榘俗︳~屬于海鮮類，如果直接放進(jìn)冰箱冷凍室中，會丟失海鮮本身的鮮味，這樣做出來的八爪魚就不好吃了。

八爪魚又名章魚，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進(jìn)化而來的。它是一種海產(chǎn)品，其中含有大量的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，食用之后不僅可以為人體補(bǔ)充能量，還可以增強(qiáng)大家的體質(zhì)，可以提高人體免疫力，可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

八爪魚中含有大量的膠原蛋白，食用之后可以使肌膚皺紋減少，讓皮膚富有光澤和彈性，而且八爪魚中含有很少的脂肪，非常適合女性減肥瘦身的時期食用。

八爪魚富含大量的多不飽和脂肪酸，如EPA、DHA，因此它的“升膽固醇指數(shù)”比豬肉、牛肉都低。心血管疾病患者可選擇吃八爪魚，作為動物性蛋白質(zhì)的主要來源。

八爪魚中含有大量的牛磺酸，牛磺酸具有促進(jìn)人體新陳代謝、強(qiáng)化肝功能、提升免疫力的作用，還可以有效的減少血管內(nèi)壁所累積的膽固醇，經(jīng)常食用八爪魚可以幫助大家降血壓、降血脂、預(yù)防血管硬化。