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1、水果沙拉放冰箱不好。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，水果沙拉最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，水果沙拉的主要成分是水果，水果中含有大量的水分，時(shí)間長(zhǎng)了水果中的水分析出，會(huì)使沙拉變稀，既影響口感又影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、如果沒(méi)有冰箱，那么在冷水中就是保存的最佳方法了，操作的方法就是將食物裝在保鮮袋中，然后扎進(jìn)袋口，放入盆中，加入冷水。需要注意的是保鮮袋里盡量將氣體擠出，然后充分的浸泡在水里面，在此期間可以頻繁的換水，或者這個(gè)溫度直接放在室外就可以了，能夠保持一天的新鮮度。