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步驟1

食材：羊肚500克、當(dāng)歸5克、黨參10克、紅棗2顆、姜5克、枸杞2克。調(diào)味料：鹽2克、生粉20克。

步驟2

羊肚中加入生粉抓洗，清洗干凈。

步驟3

姜切片。

步驟4

鍋中倒入清水，煮至微沸。

步驟5

放入羊肚、少許姜片，煮25分鐘，撈出，洗凈備用。

步驟6

砂鍋中加入700毫升清水，放入羊肚、當(dāng)歸、黨參、紅棗、少許姜片。

步驟7

大火煮沸。

步驟8

轉(zhuǎn)中小火燉2小時(shí)。

步驟9

調(diào)入2克鹽、枸杞。

步驟10

繼續(xù)煮10分鐘即可。