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要想將粉絲泡軟，只需要將它放在溫度在四十度左右的溫水中浸泡大約二十分鐘就可以了。之所以不用冷水、熱水泡粉絲，是因?yàn)槔渌茈y將粉絲泡開，而熱水則有可能導(dǎo)致最后煮出來(lái)的粉絲易碎。

我們平時(shí)買回來(lái)的粉絲是又干又硬的，它并不能直接拿來(lái)做菜，而是要放在水中泡一泡才行。一般情況下我們只要將它放在溫水中浸泡它直到它變軟即可。

我們用來(lái)泡粉絲的溫水在四十度左右就可以了，大概泡二十分鐘左右它就差不多了。因?yàn)閷⒎劢z泡軟的時(shí)長(zhǎng)會(huì)受到當(dāng)時(shí)的環(huán)境溫度和其他因素的影響，因此這個(gè)時(shí)長(zhǎng)是沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)的。

很多人泡粉絲的時(shí)候可能都是習(xí)慣用涼水或者是熱水，但是用冷水很難將粉絲泡開，它可能會(huì)耗費(fèi)很久的時(shí)間，但是卻仍舊無(wú)法把粉絲完全泡開。若是用熱水的話則有可能導(dǎo)致最后煮出來(lái)的粉絲易碎。