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香腸能多久煮熟，和選擇的烹飪器具有關系。

1、如果用普通不銹鋼鍋煮香腸，煮20-30分鐘左右就能熟。

2、如果用高壓鍋煮香腸，那么在高壓鍋氣密后，6-8分鐘左右就能熟。

煮香腸需要注意的事項：

1、煮香腸的時候，一定要多煮，只有多煮，才會讓香腸里的亞硝酸鹽和脂肪等溶于水中。

2、煮香腸的時候，要用冷水下鍋煮，這樣就會有更多的水分滲入香腸中，而且吃起來的時候，更加多汁美味。