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酸菜魚片怎么做(酸菜魚片怎么做不易碎)

更新時(shí)間:2023-12-17 14:59:12作者:佚名

酸菜魚片怎么做(酸菜魚片怎么做不易碎)

制作酸菜魚片共分為4步,需準(zhǔn)備的食材有魚片、酸菜、干辣椒、蛋清、花椒、蔥、姜、大蒜、鹽、糖、生抽、蠔油。以下是制作酸菜魚片的詳細(xì)準(zhǔn)備:

操作/步驟

1

腌制

魚片用清水沖洗一下,加入鹽、糖、胡椒粉、蛋清、生粉抓勻腌制10分鐘。

2

炒配料

鍋熱倒油,下入蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒爆香,下入酸菜翻炒出香味。

3

加調(diào)料

加水煮開,將酸菜撈出鋪入碗中,鍋中放入鹽、糖、生抽、蠔油。

4

完成

轉(zhuǎn)小火下入魚片,煮熟盛入碗中,放上香菜點(diǎn)綴即可。

END

總結(jié):以上就是關(guān)于酸菜魚片怎么做的具體操作步驟,希望對(duì)大家有幫助。

本文標(biāo)簽: 魚片  酸菜  怎么做  

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