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剝蝦仁所需材料有蝦仁、清水，共分為四個(gè)步驟，以下是剝蝦仁的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

除蝦頭

蝦洗凈后摘除蝦頭。

2

去蝦殼

右手捏住蝦的后半段身子，左手大拇指和食指配合剝開(kāi)蝦前三節(jié)，并沿蝦身轉(zhuǎn)一圈去除殼。

3

剝蝦尾

剝開(kāi)蝦尾部分，用右手拉住蝦尾尖端部分左右搖晃，順勢(shì)往后拉。

4

取蝦線(xiàn)

用刀尖剖開(kāi)蝦背，取出蝦線(xiàn)即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于如何剝蝦仁的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。