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2023-07-29
更新時間:2023-07-29 11:50:50作者:佚名
若小龍蝦隔夜死亡時間過長,則不建議食用。小龍蝦體內(nèi)有大量的細菌,死亡時間越長,細菌繁殖的越多,蛋白質(zhì)會發(fā)生質(zhì)變,食用后會引起腹瀉。若小龍蝦死了不到三小時,其肉質(zhì)依然緊實,還沒出現(xiàn)發(fā)臭變黏的情況,是可以食用的。
小龍蝦本身就不是干凈衛(wèi)生的生物,喜歡生活在淤泥里,體內(nèi)體外都含有污垢、寄生蟲、細菌。夏季炎熱,小龍蝦隔夜死亡時間過長,可能會發(fā)臭,所以不建議食用。
小龍蝦體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),死亡后,會繁殖大量的細菌,蛋白質(zhì)會發(fā)生變質(zhì)。食用后會引起腹瀉,造成身體不適。建議將活的小龍蝦放置陰涼地,加適量的水和少許鹽,可以存活三天。
如果小龍蝦死亡時間還沒超過三個小時,肉質(zhì)依然緊實,鉗子不容易脫落,還沒有發(fā)臭變黏的情況,是可以繼續(xù)食用的,和剛買的活蝦一樣處理即可。