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豬皮凍做法視頻教程 豬皮凍的制作過(guò)程視頻

更新時(shí)間：2024-04-07 01:42:48作者：佚名

豬皮凍做法視頻教程 豬皮凍的制作過(guò)程視頻

1、將豬皮清理干凈放入鍋中，加入姜片、料酒焯水，撈出后用刀將豬皮上的肥油刮干凈，切成絲用冷水清洗干凈。

2、鍋中加入大半鍋清水，放入清洗好的豬皮絲，倒入料酒、小蔥結(jié)后開(kāi)大火蓋上蓋子進(jìn)行燉煮。

3、燉到湯汁呈白色后開(kāi)小火燉至湯汁變少把蔥姜挑出來(lái)，將燉好的豬皮絲連湯一起倒入模具，待凝固后倒扣出來(lái)切成合適大小的塊即可。

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