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2024-07-29
更新時間:2024-07-29 23:08:04作者:佚名
宮保雞丁的主要食材有雞胸肉和花生米,輔料配有蔥姜蒜以及干辣椒和花椒。宮保雞丁是中國一道著名的特色傳統(tǒng)菜,各地做法也不盡相同,受到大眾的青睞。
宮保雞丁是中國的一道特色傳統(tǒng)菜,具有紅而不辣,肉質(zhì)鮮嫩和爽口滑脆的特點,在中國以及國外都很歡迎,各個地方的做法也各不一樣。
先在鍋中倒入油,再放入花生米,用中火加熱翻滾花生米炸香,變色后撈出,然后撒上鹽和糖之后晾干,然后再在雞肉上面切一個十字,可以更加入味。
把雞肉切成雞丁后,放在碗里,加入醬油,淀粉和油攪拌,最后把鍋和油燒熱,倒入干辣椒和花椒爆香,然后加入雞丁和蔥姜蒜一起爆炒,最后加入花生米就完成了。