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冬天寒冷，為了御寒除了經(jīng)常吃點(diǎn)肉類食物之外，蔬菜也是不不可少的。今天的的小炒食材常見，做法簡單，營養(yǎng)豐富，一定要試試做哦。

1、一個大土豆切片，薄一點(diǎn)，炒土豆片盡量切薄一點(diǎn)。

2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的淀粉，這樣炒出來口感好。

3、大青椒掰塊，木耳摘洗干凈，大蒜切薄片。

4、熱油，蒜瓣爆香后放點(diǎn)胡椒粉炒香。

5、放入土豆片翻炒，用大火。

6、放入木耳和大青椒翻炒。

7、翻炒的同時放入鹽、蠔油。

8、最后炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋。