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蟶子可以做清蒸雙色蟶子、辣炒蟶子、蒜蓉響油蟶子等。以蒜蓉響油蟶子為例，所需食材有蟶子、生抽、蒜蓉、香蔥、辣椒粉、油。共有4個步驟，以下是蒜蓉響油蟶子的詳細操作：

操作/步驟

1

焯水

蟶子焯水去殼。

2

擺盤

撈起擺入盤中，放入生抽、蒜蓉。

3

撒香蔥、辣椒粉

然后在表面撒入香蔥、辣椒粉。

4

潑油

最后鍋中將油燒熱，趁熱澆在上面即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣做蟶子好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助。