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煮粥時防止泡沫溢出的方法是：1、提前泡米；2、加食用油；3、將勺子放進鍋里；4、用筷子架住鍋蓋。

1、提前泡米：煮粥的時候，先用清水把米浸泡好，等到米喝足了水分之后再煮粥，基本上不會出現(xiàn)溢出來的現(xiàn)象。

2、加食用油：在煮粥的時候，往鍋里滴幾滴食用油，也能防止溢鍋。

3、將勺子放進鍋里：煮粥的時候，將攪拌的勺子留在鍋里，然后蓋上蓋子；因為勺子的存在，改變了鍋里液體流動的方向，加上勺子會使得蓋子無法完全蓋住，留一個小口，這樣就能減輕溢鍋的問題。

4、用筷子架住鍋蓋：將兩根筷子平放在鍋上，在鍋蓋和鍋子中間就形成一個縫隙，可以防止溢鍋。