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上海爆魚醬料秘方(上海爆魚醬料秘方視頻)

更新時(shí)間:2024-01-09 11:05:37作者:佚名

上海爆魚醬料秘方(上海爆魚醬料秘方視頻)

上海爆魚醬料需要準(zhǔn)備材料:魚、五香粉、糖、生抽、老抽、蔥、白酒、油、大料、冰糖、姜、蠔油。共分為5個(gè)步驟,以下是詳細(xì)操作:

操作/步驟

1

魚切片

魚切成片,晾干水分備用。

2

下調(diào)料

熱鍋冷油下大料、姜、老抽、生抽、水。

3

做調(diào)味汁

湯滾開后放入五香粉、冰糖、白酒、蠔油、白糖、蔥。

4

炸魚片

油溫?zé)?成熱下入魚片炸至金黃,再調(diào)大火力炸至酥脆。

5

浸泡魚片

將炸好的魚浸入料汁里,10分鐘后取出即可。

END

總結(jié):以上就是關(guān)于上海爆魚醬料秘方的具體操作步驟,希望對(duì)大家有幫助。

本文標(biāo)簽: 醬料  上海  秘方  

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