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牛肉可不可以跟洋蔥一起吃（牛肉可不可以跟洋蔥一起吃呀）

更新時(shí)間：2023-03-26 15:15:55作者：未知

牛肉可不可以跟洋蔥一起吃（牛肉可不可以跟洋蔥一起吃呀）

牛肉和洋蔥能一起吃。

1、鮮嫩的牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，維生素B1也尤為豐富。但是維生素B1很嬌氣，很容易被氧化。但如果配上了洋蔥，就不用有這樣的顧慮了。

2、新鮮的洋蔥中含有豐富的蒜素，當(dāng)洋蔥和牛肉片一起烹調(diào)時(shí)蒜素會(huì)轉(zhuǎn)化成蒜硫銨素，很好地保護(hù)維生素B1。

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