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蝦頭可以做蝦頭番茄湯、蝦頭燒凍豆腐、酥炸蝦頭。蝦頭燒凍豆腐共有3步，準(zhǔn)備食材：蝦頭適量、凍豆腐50克、鹽2克、植物油1勺、糖少許、蔥適量、生抽幾滴、香菜少許、白胡椒粉少許。以下是具體操作步驟：

操作/步驟

1

凍豆腐切片

凍豆腐解凍，切片，切蔥花。

2

熱鍋放油

熱鍋放油，爆香蔥花，下蝦頭，炒出蝦油。

3

小火燉10分鐘

加清水、鹽、白胡椒粉、糖、生抽、料酒攪拌均勻后放入豆腐，小火燉10分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于蝦頭怎么做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助。