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亮藍(lán)是什么食品添加劑 亮藍(lán)是什么食品添加劑加熱會(huì)掉色嗎

更新時(shí)間：2024-04-03 23:53:10作者：佚名

亮藍(lán)是什么食品添加劑 亮藍(lán)是什么食品添加劑加熱會(huì)掉色嗎

亮藍(lán)是水溶性非偶氮類的食品添加劑，是一種有機(jī)化合物，分子式C37H34N2Na2O9S3，相對(duì)分子質(zhì)量792.84，為食用藍(lán)色的色素，屬于人工合成色素。

亮藍(lán)在食品行業(yè)中適用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等的著色，可以在食品、藥品、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。亮藍(lán)為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?；蚍勰瑹o臭，有金屬光澤。

本文標(biāo)簽： 食品添加劑  

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