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清理小龍蝦需要準(zhǔn)備工具：剪刀、水。共分為5個(gè)步驟，以下是清理小龍蝦的詳細(xì)步驟：

操作/步驟

1

剪去雙鉗

剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸泡2分鐘。

2

擰斷尾甲

用手掐住尾巴中間那塊尾甲，左右擰，直到斷開(kāi)為止。

3

抽出蝦腸

抽出小龍蝦蝦腸。

4

剪去頭部

用剪刀減去小龍蝦頭部，并用剪刀尖挖出頭部中黑色囊狀物體-蝦胃。

5

完成

再清洗一遍即可完成。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎么清理小龍蝦的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。