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什么叫素面（什么叫素面條）

更新時間：2023-12-18 03:57:11作者：佚名

什么叫素面（什么叫素面條）

素面是中國漢族傳統(tǒng)面食之一，用小麥面粉制成。與烏龍面一樣，素面在粗細規(guī)格上也有著嚴格的要求。其非常細，直徑通常小于1.3毫米。素面味冷而清，可浸于肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆于其他食物之上。醬油通常是鰹海鮮味，可以與大蔥、生姜以及青蒜搭配食用。

本文標簽： 醬油  漢族  青蒜  

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