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胡蘿卜、青椒切成丁，在鍋中稍稍翻炒加入鹽和雞精，然后再將海苔煎一下，切成方形，在雞蛋液中加牛奶，放在鍋里翻炒，然后將胡蘿卜、青椒、海苔、雞蛋等放進米飯里，攪拌后戴上手套捏成飯團，撒上黑芝麻即可。

準備食材：米飯、胡蘿卜、青椒、海苔、雞蛋、牛奶、肉松等

1、將胡蘿、青椒清洗干凈，切成綠豆大小的丁，在鍋中熱油，然后將胡蘿卜丁和青椒丁倒進去翻炒，變色后加少量鹽、雞精，再次翻炒均勻盛起來備用。

2、在鍋中刷一層油，將海苔放進去煎一下，3秒鐘左右即可，讓它稍微變軟，然后切成方形，再在碗里加入雞蛋、倒入牛奶攪拌均勻，放進油鍋里面翻炒，炒好后盛出來備用。

3、在剛煮好的米飯里加入炒好的胡蘿卜、青椒、海苔以及雞蛋，攪拌后戴上手套，將其捏成一個個圓圓的飯團，最后在上面撒上一些黑芝麻。