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炒熟的雞蛋不可以隔夜第二天吃，因為隔夜后的雞蛋會滋生大量的細(xì)菌，同時營養(yǎng)價值也會下降，未食用完的雞蛋應(yīng)該立即密封放入冰箱冷藏，最多可以存放1天時間，另外完整的雞蛋常溫下可以保存15天時間，如果夏季溫度過高則只能存放1周時間。

炒熟的雞蛋能隔夜第二天吃嗎

1、不可食用

炒熟的雞蛋不能隔夜第二天吃，炒熟的雞蛋沒有外殼的保護(hù)無法抑制細(xì)菌的滋生，放置一夜后可能會滋生大量的細(xì)菌和有害物質(zhì)，而且其中的營養(yǎng)物質(zhì)也會有所下降，不宜繼續(xù)食用。

2、保存方法

未食用完的雞蛋應(yīng)該即可裝入碗中，然后使用保鮮膜密封放置在冰箱中進(jìn)行冷藏，能夠?qū)⑵浔４鏁r間延長到一天，所以一天之內(nèi)應(yīng)該食用完，如果超出一天時間則需要直接扔掉。

3、保存時間

雞蛋一般常溫下的保存時間在15天左右，如果是夏季溫度高于25度時，應(yīng)該在一周內(nèi)食用完，而將雞蛋放置2到5度的環(huán)境中，則可以將雞蛋的保質(zhì)期延長到40到60天之間。