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干煸牛肉的做法 干煸牛肉的做法大全家常竅門

更新時間:2024-07-04 15:58:07作者:佚名

干煸牛肉的做法 干煸牛肉的做法大全家常竅門

做法如下:

1、準(zhǔn)備食材,牛里脊肉,蔥姜蒜,紅椒,香芹,蔥姜切絲,蒜切片,紅椒去籽切絲,香芹切段牛肉片成薄片,頂?shù)肚谐山z。

2、準(zhǔn)備一個大碗,放入切好的牛肉,加一勺鹽,適量的料酒,少量醬油,一個蛋清,用手抓勻,再加入水淀粉,抓勻備用。

3、鍋中放入適量的食用油,燒熱后下入牛肉絲,先用大火炒去多余的水分,牛肉變?yōu)榘导t色時,再轉(zhuǎn)小火慢慢煸干。

4、下入辣椒段和花椒煸出香味,加入豆瓣醬,炒出紅油,下入蔥姜蒜,稍微翻炒,倒入香芹和紅辣椒絲,加一勺雞精,一勺糖,淋上少許花椒油,翻炒均勻出鍋即可。

本文標(biāo)簽: 牛肉  做法  

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做法如下:1、準(zhǔn)備食材,牛里脊肉,蔥姜蒜,紅椒,香芹,蔥姜切絲,蒜切片,紅椒去籽切絲,香芹切段牛肉片成薄片,頂?shù)肚谐山z。2、準(zhǔn)備一個大碗,放入切好

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