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洗秋葵可以用剪刀將秋葵的蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水將秋葵泡在里面，將表面的絨毛洗掉并用粗鹽把每一根秋葵擦洗一遍。倒入一些面粉，用手?jǐn)囈粩嚕儆们逅逑锤蓛艏纯伞?/p>

秋葵別名黃秋葵，錦葵科、秋葵屬，素有“蔬菜王”之稱(chēng)。原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。

其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。其花黃色，內(nèi)面基部紫色。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。它喜溫暖，怕嚴(yán)寒，耐熱力強(qiáng)，對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，不擇地力。但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。