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豆角燉肉需要準備食材：豆角、豬肉、蔥花、生姜、十三香、醬油、鹽等。共分為5個步驟，下面是詳細操作：

操作/步驟

1

豆角洗凈掰段

把豆角用清水洗凈，豆角洗凈后，掐尖兒去筋兒。并用手掰成小段，一個豆角可以掰成兩段，也可以掰成三段。

2

肉洗凈

把豬肉用水沖洗，切5厘米見方的小塊。最好是五花肉，切好蔥花和生姜片備用。

3

煸出豬肉脂肪油

燒鍋，加入植物油。也可以加入豬油。燒熱后把肉放在鍋里，煸出豬肉脂肪里面的油，防止太油膩。

4

加入調(diào)料

加入蔥花、生姜片，最后加入蔥花，加入十三香適量，加入適量醬油。

5

成品

翻炒一會后，加入適量水、鹽。把水熬干后，加入適量芝麻油即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于豆角燉肉怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。