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水磨年糕怎么吃共有3步。需要準(zhǔn)備食材：糯米、大米、水適量、油。以下制作水磨年糕放的具體操作步驟：

操作/步驟

1

米打成漿

糯米和大米，用水浸泡過夜，將泡好的米和水放入料理機中粉碎打成漿狀。

2

擠掉多余水分

取一塊密度比較高的布塊，洗凈，將米漿倒入擠掉多余水分。

3

冷藏年糕

放入10ml左右的油通過攪拌，面團充分吸收油分，用搟面杖繼續(xù)敲打，將年糕團裝入容器中壓實，冷藏。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于水磨年糕怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。