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江門(mén)特色美食有荷塘魚(yú)餅，杜阮涼瓜，雞屎藤餅，外海面，外?；ㄉ灥鹊取?/p>

一、荷塘魚(yú)餅

肉質(zhì)鮮嫩、入口彈牙、鮮而不腥、油而不膩、高蛋白、營(yíng)養(yǎng)極為豐富，被評(píng)為廣東省十佳農(nóng)土特產(chǎn)。

二、杜阮涼瓜

苦瓜又名涼瓜，是江門(mén)市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，已有百多年的種植歷史。其瓜形肥壯，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿餅蒂，味微苦而甘，爽脆無(wú)渣，實(shí)在是夏熱消暑神器。

三、雞屎藤餅

這是江門(mén)五邑地區(qū)清明節(jié)必備的過(guò)節(jié)小吃。雞屎藤葉被揉碎后會(huì)有股如雞屎的臭味，但久聞?dòng)幸还汕呷朔胃那逑?。所以雞屎藤餅味道清香可口。

四、外海面

外海面以其制作精細(xì)和風(fēng)味獨(dú)特而聞名，成為江門(mén)一種獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工藝成為第一批江門(mén)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

五、外?；ㄉ?/p>

外海花生餅是外海歷史悠久的小食之一，馳名江門(mén)五邑地區(qū)，它入口松化、香甜適中、食后齒夾留香?？呻S意吃，也可作煎糯米薄餅、湯圓餡，令人回味無(wú)窮。