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可以將花生米攤開曬干，裝入塑料袋中，同時再放入一些剪碎的干辣椒，將其密封起來，放置于干燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米，這樣能較好地保存2～3年。

生花生米怎么保存時間長

可以密封保存，將買回來的生花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防蟲。

可以曬干保存，充分曬干，使花生米含水量降到8%以下。花生米含水量低于8%時，貯藏十分安全，即使在-25℃時，也不影響發(fā)芽力。

可以冷藏保存，冷藏時控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài)，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上升;但如果低于0度有可能發(fā)生凍害，影響口感。